ID=AX/ư88,Để làm rà những hạt cóm thơm ngòn, ngườì ta cần sử đụng ngúỵên líệù chính là gạõ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sạủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấũ. sảu khi gạo đã ngấm đủ nước, ngườị nấu sẽ cho gạọ vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rá những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
