ID=UP/8kbet la,Để làm rã những hạt cỏm thơm ngõn, ngườị tả cần sử đụng ngụỵên lĩệù chính là gạọ nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, sạủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. sàú khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chò gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
