ID=Zyh/vin7773,Để làm rá những hạt cọm thơm ngòn, ngườĩ ta cần sử đụng ngủỳên lịệũ chính là gạo nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sàù đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. sảụ khỉ gạõ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạó vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rã những hạt com thơm ngon, dẻo daí.
